Day280

GIORNO 280

DAY 280

Quando Gary torna a casa, ci porta la posta e c'è una busta per me: il risultato dell'ACT (esame per il college Americano). Sono contentissima del mio punteggio, avendolo migliorato di 4 punti dalla simulazione di settembre. La porta per il college negli Stati Uniti può così rimanere aperta, poi si vedrà...

When Gary comes home, he takes us the mail and there's an envelope for me: the ACT result. I am super happy for my score, having improved it by 4 points since the simulation in September. The door for the college in the US can therefore stay open, then we'll see...

Andiamo a scuola per ritirare alcuni documenti, e poi Dustin porta Barbara e me fuori per colazione, a Fort Collins. Che bella idea!! Chiacchieriamo tanto, e celebriamo la fine della sua carriera alle superiori -- inizierà il college ad Agosto!
Grazie per tutto Dustin, sei un ragazzo speciale e questo anno non sarebbe stato lo stesso senza di te! Per il tuo futuro, ti auguro tutta la fortuna del mondo, e ti aspetto in Italia per una vacanza oltreoceano!!

We go to school to pick up some documents, and then Dustin takes Barbara and me out for breakfast, in Fort Collins. What a nice idea!! We talk so much, and we celebrate the end of his career in high school -- he will start with college in August!
Thank you for everything Dustin, you're a special guy and this year would not have been the same without you! For your future, I wish you all the luck in the world, and wait for you to come to Italy for a vacation overseas!!

Pretty cool Latte!

Nel pomeriggio, Ann va a Kickboxing, e Barbara ed io la seguiamo. Durante la sua lezione, vado a fare una passeggiata e mi semiperdo nel parco, ma poi ritrovo la retta via e raggiungo Barbara da Starbucks. Facciamo un salto da Walgreens per creme e gadgets, e poi torniamo a casa con Ann, stanca ma sempre incredibilmente allegra!

In the afternoon, Ann goes to Kickboxing, and Barbara and I follow her along. During her lesson, I go for a walk and I kinda get lost in the park, but then I find the right path and reach Barbara at Starbucks. We then go to Walgreens for creams and gadgets, and then we go home with Ann, who's tired but always incredibly cheerful!

Penso abbiate visto questo soggetto in tante, tante delle mie foto, ma questo pomeriggio non avevo molto da fare, e cucinare per Ann suonava proprio bene...
I think you've seen this subject in many, many of my pictures, but this afternoon I didn't have a lot to do, and cooking for Ann sounded very good...

Day207

GIORNO 207

DAY 207

Colazione alle 7.30 con porridge, kiwi e mirtilli, mentre guardo fuori dalla finestra e penso a quando potrò far colazione all'aperto...
Breakfast at 7.30 am with oatmeal, kiwi and blueberry, while I look out of the window and I think about the time when I'll be able to eat outdoors...

Skype con la mia famiglia: durante la prima mezz'ora ci sono anche mio papà e mia sorella, ma poi escono e rimango con la mia mamma. Chiacchieriamo per tanto tempo (e forse oggi lei mi batte in quanto a "parlantina"), e mi sembra di essere lì con lei, a parlare di tutto quello che ci piace. Ti amo mami.
Skype with my family: during the first half hour, my dad and my sister are also there, but then they go out and I stay with my mom. We chat for a long time (and she maybe beats me at talking a lot today), and I feel like I am there with her, talking about everything we like. I love you mami.

Ann va a fare la spesa di prima mattina, e compra gli ingredienti per la pizza che preparerò per stasera, insegnando a Barbara come fare. Mi mancava il gesto di impastare, c'è come una magia nascosta nella cucina e io la sento tutta dentro di me...

Ann goes to grocery shop in the early morning, and she buys the ingredients for the pizza that I will prepare for tonight, teaching Barbara how to do it. I missed the gesture of kneading, there is like a hidden magic in the kitchen, and I feel it all inside me...

Dopo pranzo, Gary ci accompagna da Starbucks, dove facciamo i compiti. Io lavoro ad uno studio clinico sulla celiachia per anatomia, e scopro di essere molto più produttiva qui che a casa, perchè dopo un'ora e mezza finisco tutta la ricerca (fra l'altro interessante)!
After lunch, Gary takes us to Starbucks, where we do our homework. I work on a case study on Celiac disease for anatomy, and I find to be much more productive here than at home, because after an hour and a half I am done with all the research (which, by the way, is very interesting)!

At the bar table

La pizza è un successo!!! Ecco le fasi...

Our homemade pizza is a success!!! Here are the steps...

E' lievitata benissimo, grazie alla lavorazione di quattro forti mani!
It rose so well, thanks to the kneading of four strong hands!

Ora è il turno della salsa di pomodoro e origano...
It's now the turn of the tomato and oregano sauce...

...E quando è nel piatto, sono così contenta che mi viene quasi da piangere. E' una tradizione di famiglia alla quale ho scoperto di essere legata molto più di quanto pensassi (prendevo in giro mio fratello perchè per lui la pizza della domenica era sacra, ma ora mi trovo ad essere completamente d'accordo!!).
Grazie Ann, grazie Gary, per avermi fatto cucinare quello che per me è il mio piatto preferito da preparare. <3
...And when it is in the plate, I'm so happy that I almost want to cry. It's a family tradition to which I find myself to be bonded so much more than I thought (I used to tease my brother because the pizza on Sunday was sacred for him, but now I find myself to completely agree!!).
Thanks Ann, thanks Gary, to have let me cook what for me is my favorite food to prepare. <3

Completiamo insieme questo progetto e Justin dorme qui stanotte.
We complete this project together and Justin sleeps here tonight.

Vado a letto pensando a questa bella giornata, ed in particolare alla mia pizza: so che sembrerà strano, ma sono fatta così... Buona notte!!

I go to bed thinking about this nice day, and in particular about my pizza: I know it might seem weird, but that's just the way I am... Good night!!

Day191

GIORNO 191

DAY 191

Cari amici, è finita la vacanza più bella della mia vita. Grazie per essere delle persone così speciali, con cui è stato così facile divertirsi, scherzare ed essere noi stessi.

Grazie Laura, Pia, Federica, Cedric, Gaetano, Matteo, Eline e Valentina: dobbiamo mantenere la promessa e fare una vacanza insieme, ovunque vogliate, perchè siete i migliori e ci divertiremo sicuramente.

Ricorderò ogni singola risata, momento, attività, foto, ballo, proprio tutto!

Grazie per aver reso questa vacanza così... indimenticabile!!!

Dear friends, the best holiday of my life is now over. Thanks for being the such special people, with which it was so easy to have fun, joke and be ourselves.

Thanks Laura, Pia, Federica, Cedric, Gaetano, Matteo, Eline and Valentina: we must keep the promise and go on vacation together, wherever you want, because you are the best and it will definitely be fun.

I will remember every single laugh, time, activity, picture, dance, everything!

Thank you for making this holiday so... unforgettable!!!

Ora ho nel mio telefono le città dove vivono i miei amici, e posso dire che oggi le temperature di Loveland non hanno nulla da invidiare a quelle del Texas o dello Utah!
I now have the cities where my frinds live in my phone, and I can say that today temperatures in Loveland did not have anything to envy to the ones in Texas or Utah!

Colazione all'aeroporto di San Francisco, ore 5 della mattina (che sarebbero le 3 alle Hawaii)!
Breakfast in the SFO airport, at 5 am (which is 3 am in Hawaii)!

Prendo il volo Honolulu-San Francisco con Inga, Tirill e Sander, e facciamo colazione insieme, prima di separarci alle 7, quando noi ragazze saliamo sull'aereo per Denver e Sander va invece in Oregon: che bei compagni di viaggio!
I take the Honolulu-San Francisco flight with Inga, Tirill and Sander, and we have breakfast together before we depart at 7 am, when we girls board on the plane to Denver and Sander on the one to Oregon: such nice fellow travelers!

Viaggiare di notte ha i suoi vantaggi: siamo stanchi morti, e ci addormentiamo appena spengono le luci dell'aereo. Le cinque ore di viaggio volano via, e arriviamo a San Francisco senza neanche accorgercene. Lo stesso succede per il secondo volo, verso Denver!
Flying at night has its own advantages: we are dead tired, and fall asleep as soon as the plane takes off. The five hours on the plane fly away, and we arrive in San Francisco without even realizing that. The same happens for the second flight to Denver!

Sono arrivata a casa sana e salva: Ann e Gary sono venuti a prendermi in aeroporto, ho raccontato la vacanza, ci siamo fermati per un caffè, abbiamo fatto un frullato di frutta (rinfrescante!) e ho dato loro qualche regalo/souvenir che ho preso alle Hawaii!
I got home safely: Ann and Gary picked me up at the airport, I told them about the vacation, we stopped for a coffee, we had a fruit smoothie (refreshing!) and I gave them some gifts/souvenirs that I bought in Hawaii!

I riposini delle 2 del pomeriggio, in pigiama e sotto le coperte, sono i migliori!
2 pm naps in pijamas and under the blankets are the best!

Day87

GIORNO 87

DAY 87

Workout in palestra e piscina con Jacob, un ragazzo che ho conosciuto nella classe di tedesco e che è davvero davvero gentile -- grazie per i passaggi e la compagnia!!

Workout in the gym and swimming pool with, Jacob, a boy I met in the German class, who is really really kind -- thanks for the drives and company!

Sono stanca dopo tutto questo sport!!!
I'm tired after all this sport!!!

Cena -- Dinner

Le mie nuove, comodissime e caldissime ciabatte-stivali!
My new, comfy, warm boot-slippers!

Breakfast!

Food Inc Movie con Ann e Gary: è impressionante e deprimente imparare cosa si nasconde dietro la producione di cibo
Food Inc Movie with Ann and Gary: it's impressive and depressive learning what's behind food production

Day85

GIORNO 85

Provo nuoto a scuola, ma è troppo competitivo (2 h e 15 tutti i giorni, nuotando senza mai fermarsi): una delle mie passioni più grandi si trasformerebbe in un incubo, e questa è l'ultima cosa che voglio!

DAY 85

I try swimming at school, but it's too competitive (2 hours and 15 minutes every day, swimming without ever stop): one of my greatest passion would easily turn into a nightmare for me, and this is the least thing I want!

Stivali da neve arrivati oggi da Amazon!
Snow boots arrived from Amazon today!

New case for my iPhone

Sweet breakfast!

Breakfast burrito for dinner!

Decorations for Thanksgiving!

Day25

GIORNO 25

Questa mattina faccio Skype con la mia famiglia: la giornata inizia sempre con una marcia in più quando parlo con loro. Oggi poi è venuto anche il nonno a salutarmi e l'ho sentito davvero vicino. Abbiamo parlato per due ore e saremmo potuti andare avanti ma mi sembrava troppo, quindi abbiamo chiuso la chiamata! Riceverò un regalo grandissimo per Capodanno, ma non voglio dare troppi dettagli ora, per scaramanzia. Prometto che appena andrà in porto, scriverò tutto tutto. Intanto posso solo dire un enorme grazie alla mia famiglia <3
In mattinata faccio un po' di compiti (storia Americana e scrivo la mia prima Medical Story per anatomia, che è una specie di report di un caso clinico), mentre Barbara cucina il suo cous cous. 
Per pranzo mangiamo salmone affumicato cucinato da Gary, con squash - una zucchina particolare che penso non esisti in Italia - pera e formaggio. 
Subito dopo pranzo andiamo a fare shopping a Centerra e prendiamo un chai tea Barbara e un cafè mocha io (ora il mio preferito in assoluto). Nel frattempo Ann e Gary fanno una passeggiata di 5 km in soli 55 minuti (complimenti! Giuseppe, il mio grande amico italiano, ed io abbiamo fatto la stessa passeggiata in Italia impiegandoci più o meno lo stesso tempo, tenendo conto però che abbiamo quarant'anni meno di loro, ops!). 
Poi andiamo in un negozio Levis e provo qualche jeans ma nessuno di questi mi sta come vorrei, quindi andiamo in un altro negozio, Old Navy, e dopo l'aiuto di Ann e di qualche cassiera, finalmente trovo il paio che sto cercando: jeans comodi, non attillati!
Tornando a casa ci fermiamo al supermercato per comprare altra mozzarella, lievito e pomodoro per la pizza che farò domani: dovrò raddoppiare la dose perchè anche Shane e Briana si uniranno a noi!
Il cous cous è buonissimo!!
Dopo cena guardiamo "Il diario di Bridget Jones" e poi andiamo a dormire.

DAY 25

This morning I Skype with my family: the day always begins with a plus when I talk with them. Today came also my grandfather to say hi and I felt really close to him. We talked for two hours and we could go on but it seemed too much to me, so we hung up the call! I'll receive a great present for the New Year's Eve, but I will not give too many details now, out of superstition. I promise that as soon as it successfully completes, I will write everything here. Meanwhile, I can only say a big thanks to my family <3
In the morning I do some homework (American history, and I write my first Medical Story for anatomy), while Barbara cooks her couscous.
For lunch we eat smoked salmon cooked by Gary, with squash - particular zucchini that I think do not exist in Italy - pear and cheese.
Immediately after lunch we go shopping at Centerra and Barbara buys a chai tea while I take a cafe mocha (which is now my absolute favorite). Meanwhile Ann and Gary go for a 5 km walk in just 55 minutes (congrats! Giuseppe, my great Italian friend, and I, made the same walk in Italy in almost the same time, taking into account that, however, we are forty years younger than them, oops!). 
Then we go to a store and I try some Levis jeans but none of them is as I would like them, so we go to another shop, Old Navy, and, with Ann and a cashier's help, I finally find the pair of jeans I'm looking for: comfortable, not tight!
Returning home we stop at the supermarket to buy more mozzarella, tomato and yeast for the pizza that I will do tomorrow: I will have to double the dose because Shane and Briana will join us!
The couscous is delicious!!
After dinner we watch "Bridget Jones's Diary" and then go to sleep.

Squash

Un bel vaso di fiori di fronte ad Old Navy -- A beautiful flowerpot in front of Old Navy

Cafe Mocha <3

Day24

GIORNO 24

Questa mattina mi sveglio presto perchè sono abbastanza agitata per il test di anatomia (questa volta è un po' più complicato della settimana scorsa perchè ci sono molte più parole da memorizzare). Mi alzo, faccio colazione con calma perchè ho davvero tanto tempo, mi preparo e andiamo a scuola, pronti per una nuova giornata prima del weekend lungo che ci aspetta (fino a martedì!!). 
Mi diverto in particolare durante la lezione di calculus, dove ci alziamo tutti in piedi, occupiamo un o spazio in una delle mille lavagne che tappezzano tutto il perimetro dell'aula e facciamo esercizi sui limiti, sfidando i nostri compagni sulla velocità. Inizio a chiacchierare con tre ragazzi molto simpatici che mi fanno davvero ridere e l'ora vola via!
Poi pranzo con Barbara, Nanna (danese), Suniva (norvegese), Ann (tedesca), tre ragazze americane e il figlio del mio prof di matematica (che è anche nella squadra di cross country). Mangiamo all'aperto sotto un albero e scopriamo qualcosa di più di ciascuna di noi.
Il test di anatomia fila liscio e sono proprio contenta, perchè quando la campana suona siamo liberi! Propongo a Barbara se vuole andare a piedi al supermercato per comprare gli ingredienti che ci servono per le nostre ricette (pizza io e cous cous lei), e accetta volentieri, quindi ci dirigiamo verso King's Sooper. Dopo qualche problema nel trovare qualcosa o nell'usare la cassa automatica, riusciamo a fare tutto e Gary ci viene a prendere (grazie grazie grazie per la tua disponibilità!!).
Una volta a casa facciamo una merenda con cereali, yogurt e frutta e poi corriamo nella stanza di Barbara, dove c'è il pacco di vestiti/scarpe che ha ordinato lo scorso fine settimana. Lei prova tutto e mi piacciono le sue scelte (ha molto più stile di me, io purtroppo non tengo molto all'aspetto...). Ci divertiamo e inizio a provare anche io dei vestiti che ho in camera.
Per cena siamo a casa solo Barbara ed io: lei si fa la pasta al pesto (ho creato un mostro, adesso questo è il suo piatto preferito!!) e io mangio la carne avanzata dall'altra sera. Poi chieccheriamo tanto e andiamo a dormire!

DAY 24

This morning I wake up early because I keep thinking about the anatomy test (this time it's a bit more complicated than last week because there are many more words to be memorized). I get up, have breakfast very calmly because I have a lot of time, get ready and go to school, ready for a new day, before the long weekend that is waiting for us (until Tuesday!!).
I particularly enjoy the calculus lesson, where we stand up, occupy a spot in one of the many boards that cover the entire perimeter of the classroom, and do exercises on limits, challenging our classmates on the speed. I start chatting with three very nice guys who make me laugh a lot and the time flies away!
Then I have lunch with Barbara, Nanna (Danish), Suniva (Norwegian), Ann (German), three American girls and my math teacher's son (who is also in the cross country team). We eat outside under a tree and discover something more of each of us.
The anatomy test goes well and I am really happy, because when the bell rings, we are free! 
I propose to Barbara if she wants to walk to the supermarket to buy the ingredients that we need for our recipes (pizza for me and couscous for her), and she'is happy, so we head to King Sooper's. After some trouble finding something and using the cash machine, we finally pay and Gary comes to pick us up (thank you thank you thank you, for your time and willingness!!).
Once home, we have a snack with cereal, yogurt and fruit and then we run into Barbara's room, where there are the clothes/shoes that she ordered last weekend. She tries everything on and I like her choices (she's a lot more stylish than me, I unfortunately do not care about my appearance...). We have fun and I also start to try some of my clothes on!
It's just Barbara and me for dinner: she cooks pasta with pesto for her (I created e monster, now this is her favourite dish!!) and I have meat leftovers. Then we talk a lot and go to sleep!!

Day18

GIORNO 18

Oggi è un giorno "easy": mi sveglio, faccio colazione con molta calma (non con la fretta dei giorni di scuola, quando ogni minuto è prezioso) e mi godo ogni morso delle fette di pane con la marmellata di fragole. 
Poi arriva il momento: prime pulizie generali della camera: disfo il letto, scuoto i 4 cuscini (avere un letto un letto grande grande che sembra da principessa ha anche degli svantaggi: è grande il doppio e ci si mette più tempo a sistemarlo ma... ne vale assolutamente la pena!). 
Preparo tutti i vestiti che devo lavare e li metto nella lavatrice: tralasciando il fatto che dimentico di metterci anche gli asciugamani e che quindi devo interrompere e ricominciare dopo mezz'ora di lavaggio, alla fine tutto ha un profumo di bucato che mi rende felice di prima mattina!
Per pranzo mangiamo il pollo di ieri sera (lo mangia anche Barbara, che ieri non lo aveva assaggiato perchè era alla partita con le cheerleader, e le piace!) con insalata e yogurt. 
Nel pomeriggio Ann e Gary escono per fare spese ecc. mentre Barbara ed io facciamo i nostri primi acquisti su Amazon e ci divertiamo a scorrere i tanti prodotti disponibili! Poi facciamo qualche compito, doccia, ci rilassiamo e cena.
Mangiamo pasta al pesto (mi mancava la mia amata pasta!!), frutta e verdura e poi usciamo per una passeggiata in un quartiere: non è ancora buio pesto ma il sole è tramontato e la luce particolare è davvero suggestiva. Camminiamo 45 min e parte del percorso è in un campo da golf (dove è proibito entrare)! 
La fortuna vuole che questo vicinato sia proprio vicino alla casa del gelato, quindi ci fermiamo e questa volta prendo gelato al cioccolato con fragole: ancora meeglio della scorsa settimana!!
Grazie famiglia, mi regalate sempre momenti bellissimi insieme!

DAY 18

Today is an "easy" day: I wake up, have breakfast calmly (not with the rush of school days, when every minute is precious) and I enjoy every bite of the slices of bread with strawberry jam.
Then it's the moment: undo the bed, shake the four pillows (having a huge bed that looks like a princess bed also has some disadvantages: it is twice the size and it takes more time to set it but... it is absolutely worth it!).
I prepare all the clothes I have to wash and put them in the washing machine: despite the fact that I forget to put the towels and so I have to stop the machine and start it again after about half an hour of wash, in the end everything has a clean and fresh perfume that makes me happy early in the morning!
For lunch we eat the chicken leftovers from last night (Barbara also eats it --yesterday she had not tried it because she was at the football game with the cheerleaders -- and she likes it!), plus salad and yogurt.
In the afternoon, Ann and Gary go out for shopping etc. while Barbara and I make our first purchase on Amazon and we love to look at the many products available! Then do some homework, have a shower, relax and have dinner.
We eat pasta with pesto (I missed my lovely pasta!!), fruits and vegetables and then we go out for a walk in a pretty neighborhood near in Loveland: it isn't pitch dark yet but there's already been the sunset and the special light all around is really impressive. We walk for about 45 minutes and part of it is on a golf field (where we're not allowed to be)!
We're lucky because this neighborhood coincidentally happens to be near the ice cream house, so we stop by and this time I eat a chocolate ice-cream with strawberries: it's even better than last week!!
Thanks family, I always have a wonderful time with you!